土豆的功效与作用有哪些

2019-1-22 来源:互联网 阅读次数:
  导读:土豆凭借着低廉的价格,和粉甜的口味,常年活跃在千家万户的饭桌上还有街边小贩的摊位上。土豆的吃法太多,土豆泥,狼牙土豆,牛肉炖土豆等等,但不知大家吃了那么多年的土豆,是否了解土豆的营养价值呢?这次就来给大...

土豆凭借着低廉的价格,和粉甜的口味,常年活跃在千家万户的饭桌上还有街边小贩的摊位上。土豆的吃法太多,土豆泥,狼牙土豆,牛肉炖土豆等等,但不知大家吃了那么多年的土豆,是否了解土豆的营养价值呢?这次就来给大家讲讲土豆的功效和作用。

1、补充营养、可作主食

土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,且易于消化吸收,营养丰富。能供给人体大量的热能,人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康,在欧美国家特别是北美,土豆早就成为第二主食。

2、和中养胃、健脾利湿

土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。

3、宽肠通便

土豆含有大量膳食纤维,能宽肠通便,帮助机体及时排泄代谢毒素,防止便秘,预防肠道疾病的发生。

4、利水消肿

土豆所含的钾能取代体内的钠,同时能将钠排出体外,有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。

5、减肥

土豆是富含膳食纤维的食物中,比较少见的同时含有大量维生素、矿物质的食物,每148克土豆产生的热量仅为100卡路里,真正的淀粉含量不到2%,只含0、1%的脂肪,能有效控制人们日常饮食中脂肪总量的摄入。

6、美容护肤

土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部,增白作用十分显着。人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑,土豆汁对清除色斑效果明显,并且没有副作用。土豆对眼周皮肤也有显着的美颜效果。将熟土豆切片,贴在眼睛上,能减轻下眼袋的浮肿。把土豆切成片敷在脸上,具有美容护肤、减少皱纹的良好效果。年轻人皮肤油脂分泌旺盛,常受青春痘、痤疮困扰,用棉花沾新鲜土豆汁涂抹患处可以解决这个问题。

7、 降糖降脂、美容养颜

土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑,预防心血管和系统的脂肪沉积,保持血管的弹性,有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆同时又是一种碱性蔬菜,有利于体内酸碱平衡,中和体内代谢后产生的酸性物质,从而有一定的美容、抗衰老作用,经常吃土豆的人身体健康,老得慢。

没想到天天饭桌上毫不起眼的土豆居然有那么大的魔力,原来土豆的功效和作用那么大,以后可不能小瞧那么一粒土豆。其实土豆不仅老人小孩可以当做美味佳肴来吃,糖尿病患者更是把它当做福音呢!但孕妇这类还是要慎吃,发了芽的土豆更不能吃,小心引发中毒!

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